中辛カレーを子供用に甘くする方法！簡単＆手軽なレシピで家族みんなが笑顔に

中辛カレーを子供用に甘くする簡単な方法

中辛カレーを子供用に甘くする簡単な方法について解説します。

①牛乳やコーンスープでまろやかに

牛乳やコーンスープの粉末は、手軽に中辛カレーを甘口に変える方法として人気です。

牛乳は、辛みを和らげながらクリーミーさをプラスします。

コーンスープの粉末を加えることで、さらに甘さが増し、子供でも食べやすい味に仕上がります​​。

コーンスープの粉末は大さじ1杯程度を加え、よく混ぜるのがポイントです​。

この方法は、調理中でも後からでも加えられるので、辛さの調整がしやすく便利ですね。

レンジで温める場合でも簡単に混ざるので、忙しいときにもおすすめです。

お子さんがクリーミーな味が好きな場合は、牛乳をプラスしてさらにまろやかにしましょう​。

②フルーツやはちみつで自然な甘さに

カレーに甘みを足す方法として、りんごやバナナ、はちみつなどのフルーツや甘味料を使うのも効果的です。

りんごやバナナは、すりおろしてルーに加えることで自然な甘さが引き立ちます​​。

これらのフルーツの甘さがカレーにうまく溶け込み、マイルドな味わいに仕上がります。

はちみつは、少量ずつ加えて甘さを調整するのがおすすめです​。

特にりんごの甘さは自然で優しく、子供たちにも好評な味になることが多いです。

この方法は、大人用のカレーをそのまま使いつつ、甘さをプラスするため、無駄が少なくて済みますね​。

③チョコやマヨネーズの意外な甘味付け

意外かもしれませんが、チョコやマヨネーズを加えることでカレーがマイルドになります。

チョコは、ルーに少量溶かすだけで、コクと甘さを加えられます。

マヨネーズは、まろやかな酸味とともに甘さもプラスできるので、味に深みが出ます​。

特に、ビターチョコではなく、甘めのミルクチョコを使うと効果的です。

チョコを使う場合は、少量ずつ加えながら味を見て調整することをお勧めします。

どちらも家庭に常備されていることが多く、簡単に試せるのも魅力です。

④生クリームやバターで濃厚な味わいに

生クリームやバターを加えると、カレーに濃厚な甘さが加わります。

生クリームは、牛乳よりもさらにクリーミーでリッチな甘さを演出します​。

バターを加えると、カレーにコクが出て、辛さが抑えられるだけでなく、風味も増します。

生クリームとバターの組み合わせは、特にお子さんに人気があるので、パーティーや特別な日のカレーにも使えますね​。

子供でも食べやすい甘口カレーのコツ

子供でも食べやすい甘口カレーにするためのコツを解説します。

①お子様向けのカレー具材選び

子供が好む甘口カレーにするためには、具材選びも重要です。

玉ねぎや人参、じゃがいもといった甘みが引き立つ野菜を選びましょう​。

特に、玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが増し、カレー全体がマイルドになります。

人参も、細かく刻んで炒めることで甘さが際立ち、子供が食べやすくなります。

具材の甘さが加わると、辛さが和らぐだけでなく、子供が食べやすい食感になりますね​。

②具材の下ごしらえで甘みを引き出す

カレーの具材を下ごしらえする際、甘みを引き出す方法があります。

玉ねぎをよく炒めて飴色にすることで、カレー全体が甘くなります​。

人参やじゃがいもは、少量の砂糖を加えて炒めると、甘みがより引き立ちます。

このひと手間で、辛さが大幅に抑えられ、子供でも食べやすい味になります。

下ごしらえの段階で甘さを引き出すことで、カレーに加える調味料を減らすことができるため、自然な甘さが際立つんですよ。

③甘さを引き立てる調味料の使い方

調味料の使い方も、甘口カレーにするための重要なポイントです。

砂糖やみりんは、少量ずつ加えながら甘さを調整するのがおすすめです​。

みりんは甘みを加えるだけでなく、カレーに照りを出し、全体をまろやかにまとめます。

甘さを足す際は、少しずつ味を見ながら加えることで、ちょうどいい甘さに仕上げられます。

中辛カレーを子供用に甘くする裏技レシピ

中辛カレーを子供用に甘くするための裏技レシピを紹介します。

①カレー粉の量を調整して甘さをプラス

カレーを作る際、カレー粉の量を調整することで辛さを抑え、甘さを引き立てることが可能です。

辛さが気になる場合は、カレー粉を少し減らし、甘口のルーを少し加えるのも良いアイデアです​。

特に甘口のルーを少量足すことで、カレー全体がまろやかになり、辛さが抑えられます。

また、砂糖やみりんを少し加えることで、さらに甘さを調整できます​。

この方法は、ルーの味を大きく変えずに甘口へ変化させることができるため、子供でも食べやすいカレーが作れます。

②市販の甘口ルーとのブレンド活用

市販の甘口カレールーを使用することで、簡単に中辛カレーを甘口に変えることができます。

中辛ルーと甘口ルーを1:1でブレンドすると、程よい甘さに仕上がります​。

この方法は、手間がかからず、味も安定しやすいのが特徴です。

子供がいる家庭では、中辛と甘口のルーを常備しておくと、辛さの調整がしやすくなります。

さらに甘さを加えたい場合は、はちみつやりんごのすりおろしをプラスすることで、自然な甘みが引き立ちます​。

③レンジで手軽に甘口に変える方法

レンジを使って中辛カレーを甘口に変える方法もあります。

作り置きした中辛カレーを少量ずつ取り分け、カップスープの粉や牛乳を加えた状態で電子レンジで温めます​。

この方法では、少量ずつ甘さを加えられるので、味見をしながら調整することが可能です。

電子レンジを使うことで、短時間で甘さをプラスできるため、忙しい夕食時にも最適です。

特にコーンスープの粉末を使うと、カレーがクリーミーになり、辛さがしっかりと抑えられます​。

牛乳を加える場合も、レンジで温めることでしっかり混ざり、サラサラにならずに美味しく仕上がります​。